28 janvier 2014

BRIOCHES SUISSES

Pour le gouter d'aujourd'hui, j'ai fais des brioches suisses. C'est une recette qui me donnait envie depuis longtemps et que je n'avais jamais testé. Aujourd'hui c'est chose faite, et c'est juste un délice. Je n'aime pas trop ceux en boulangerie, mais la le fait maison J'ADORE!!!!   Crème Patissière au Cook'in :   500g de lait   4 jaunes d'oeufs   40g de maizena   120g de sucre           Insérer le fouet sur les lames du bol du cook'in... [Lire la suite]

20 novembre 2013

MIGNON DE PORC A LA MOUTARDE A L ANCIENNE

Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Recette tirée du livre cook'in au quotidien Ingrédients : 30 g de beurre 30 g de farine 300 g de fond de volaille reconstitué ( 30 cl ) 200 g de champignons moyens 20 g de vermouth ( 3 cl ) 50 g de moutarde à l'ancienne 3 g de sel poivre du moulin 500g de filet de mignon de porc 50 g de crème fraîche liquide ( 5cl ) Préparation : Mettez le beurre et farine dans le bol. Réglez le minuteur sur 1 minutes 30 secondes, la température... [Lire la suite]
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16 novembre 2013

PATE A CREPES

    Une recette incontournable, la pate a crepes!!!   Temps de préparation : 3 min Temps de cuisson : 15 min Recette tirée du livre Cook'in au quotidien   Pour 10 à 15 crêpes : Ingrédients : 20 g de beurre 500 g de lait ( 50 cl ) 1 pincée de sel 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 50 g d'huile ( 5 cl ) 200 g de farine Préparation : Placez le beurre dans le bol. Réglez le minuteur sur 30 secondes, la température sur 40°C et la vitesse sur 2. Incorporez ensuite le lait, le... [Lire la suite]
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13 novembre 2013

Pourquoi pas vous? Devenez Conseillere Culinaire Guy Demarle

  Si vous avez envie tout comme moi de partager votre passion de la cuisine, ou avoir un complement de salaire...... il est tant pour vous de devenir CONSEILLERE GUY DEMARLE! J'ai créé ce matin, une presentation des produits qui sont dans le kit de demarrage pour vous aider à vous lancer dans l'aventure.   Si vous souhaitez des informations supplémentaires, contactez moi et je peux vous dire que vous serez ravie de commencer cette nouvelle aventure chez Guy Demarle! Et biensur pleins de cadeaux a la clé,... [Lire la suite]
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21 juillet 2013

Mojito

A la maison, c'est mojito party!! Nous avons planté de la menthe marocaine dans notre jardin, du coup a chaque apero on se fait un tit mojito!!!! Ingredients: - 40g de sucre roux - 30 feuilles de menthe - 2 citrons vert - 160g de rhum - 100g d'eau gazeuse - 120g glacons   Préparation: - Mettez votre sucre, citrons coupé en 8 sans les extremités, programmer le cook'in vitesse 1 pendant 2 min. Puis mixer 5s en turbo - Mettez le rhum et filtrez votre préparation pour enlever la pulpe du... [Lire la suite]
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20 juillet 2013

Mousse de fraises au cook'in

  Voici une recette super délicieuse et tres rapide avec cook'in. Nous avons été cueillir, en famille, des fraises des maras dont le gout est exquis! Aussitot rentré, me voila en train de les laver et equeuter, et hop direction le cook'in pour une mousse de fraise pour le dessert!! Mmmmmmmm c'etait trop trop bon! Ingredients: - 300g de fraises - un blanc d'oeuf ( je n'ai pas mis de sucre car j'ai utilisé des fraises maras qui sont tres sucrés)   Préparation: Laver et equetter vos fraises. Les mettre dans le... [Lire la suite]
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24 juin 2013

cook'in en 10x sans frais

PLUS QUE 6 JOURS!!! profitez en!   Profitez de cette superbe offre pour vous offrir le cook'in dans votre cuisine.   10x sans frais et sans apport jusqu'au 30 juin!!!!   Demandez moi une démonstration pour réaliser ensemble des recettes simples et rapides ( sorbet, waterzoi, brioche, pain, cocktail.......)   Pensez a vos amies, famille, connaissances qui ont envie de s'offrir cook'in, pour leur en parler.   N'attendez plus!!!   Contactez moi  
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03 juin 2013

CHOUQUETTES AU COOK’IN

  Voici une recette de chouquette ultra rapide, et super bonne a faire au cook'in   Ingrédients:  Pour 24 petits choux - 200g d eau - 90g de beurre  -1/2 cc de sel  -1 cs de sucre  - 110g de farine  -  4 œufs ( 200 g)  + 1 pour la dorure ( facultatif )   Préparation: Verser l'eau, le beurre, le sel dans le bol du Cook'in 3 min/ temperatur 120°/Vitesse 2 Ajouter la farine 20 secondes en Vitesse 10. Puis Vitesse 4 , incorporer un à un les œufs par... [Lire la suite]
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18 mai 2013

Confiture de fraise

  Quand je vois la période des fraises revenir, ca me donne envie de faire pleins de choses avec ces superbes fruits. Et pourquoi pas faire ses confitures maison qui nous permettrons d'en manger cette hiver avec des crepes.... bouh je suis gourmande!!   Ingredients: Pour 2 pots de 500 g: - 50 g d'eau (5 cl) - 1 jus de citron jaune (5 cl) - 400 g de sucre à confiture (enrichi en pectine) - 600 g de fraises   Preparation: 1. Stérilisez les pots de confiture : disposez-les à l'envers sur un torchon au fond... [Lire la suite]
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25 février 2013

Pain au cook'in

Faire de pain maison....... mmmmmm c'est un délice. J'adore faire mon pain et mes brioches moi meme, car le goût est super! Je le fesais a la main avant d'avoir mon Robot Cook'in, mais maintenant que j'ai gouté a le faire avec lui eh bien je ne changerais pour rien au monde. C'est plus rapide, et en plus le pain est plus aérer. Une recette a refaire sans faim....... Apres vous pouvez varier les formes, baguettes, petits pains individuels, gros pain, ect !!!!   Ingredients: - 310g d'eau - 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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