08 février 2013

Rien de plus delicieux qu'un gateau au carambar

J'etais moins présente la semaine derniere et cette semaine, car beaucoup de travail entre mes ateliers Guy Demarle et mon boulot a la creche pour faire a manger aux loulous (elaborations des menus équilibrés et goûters, formation, et remettre tout en ordre) Enfin .......... me revoila et Rien que de plus délicieux a mon goût qu'un gateau au carambar!!!   Je partage avec vous cette super recette que tout le monde adore, petits et grands...... Ideal pour un goûter avec un jus de fruits, ou fromage blanc J'ai réalisé cette... [Lire la suite]
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02 février 2013

Pour laisser la place aux nouveautés du nouveau catalogue au 1er MARS

Pour laisser place aux nouveautés du nouveau catalogue au 1er mars, des produits du catalogue actuel sont supprimés. Alors tous a vos agendas, et n'hesitez pas à me contacter!   Liste des produits supprimés dans le prochaine catalogue :            FLEXIPAN   12 empreintes Coquilles St Jacques (FP 2067)   12 empreintes Papillons (FP 2175)   12 empreintes Coeurs de Châtaignes (FP 2750)   6 empreintes Coquilles St Jacques (FP... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Gâteau Tête de mort 3D

    Encore un gâteau 3D que j'adore faire, celui-ci est un peu specifique. Je suis partie d'une tête de mort pour un ami. Mais j'ai voulu faire une pointe d'humour dans le gâteau avec les tits chicos tout pourri d'un pirate!!!!   La base du gateau, est une gémoise avec ganache au nutella.....      
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23 janvier 2013

visitandines

Que faire de ses blancs d'oeufs lorsqu'on fait des cremes brulées ou de la creme anglaise. Eh bien pourquoi pas faire des visitandines (ancêtre du financier)??? C'est une gourmandise tres facile a faire, et qui accompagnera tres bien votre creme anglaise. On peut les faire nature, avec une framboise, ou encore pour les plus gourmands comme moi............. non meme pas vrai ;-)) ............ eh bien des carrés de chocolat! Ingredients: - 150 g de beurre - 75 g de poudre d’amandes - 150 g de sucre - 75 g de farine - 4 g de... [Lire la suite]
22 janvier 2013

tarte aux pommes alsacienne

J'ai voulu changer de la tarte aux pommes classiques avec la compote, du coup j'ai choisit la recette de la tarte aux pommes ALSACIENNE.... Bien cremeuse et gourmande avec la base oeufs, sucre, creme... mais qu'est que c'est bon!!!!!! Ingrédients : 1 pâte brisée 5 pommes Golden 2 oeufs 100g de sucre 200g de crème liquide 1 sachet de sucre vanille Préparation: Prechauffez votre four à 180°C. Mettez la pâte sablée dans un moule à tarte. Epluchez et coupez les pommes pelées en fines lamelles, et les disposer sur... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

Tarte aux oignons

  La tarte à l'oignon, une recette qui me fesait tres envie depuis que je l'avais vu a la télé lors d'un diner presque parfait. Par contre, je ne vous indiquerez pas les memes quantitées que la recette que j'ai prise sur le site de diner presque parfait car il y a une grosse erreur de sucre...... et oui c'est indiqué 100g de sucre mais je vous jure c'est beaucoup trop....... lol..... la tarte a finit à mes poules pour vous dire! Donc je vous donne les bonnes quantitées et pour l'instant je ne vais pas retester car 600g... [Lire la suite]
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20 janvier 2013

Pancakes american

Je vous partage la recette que mon collegue Justin m'a donné. C'est une recette super facile et que j'ai adapté au cook'in également pour participer au concours que Guy Demarle nous a demandé à nous conseilleres pour que nos recettes soit peut-être dans le prochain livre COOK'IN. Je vous ai mis le déroulé de la recette qu'on peut faire au cook'in mais aussi a la main. Pour 12 pancakes environ : - 70g de beurre - 250g de farine - 1 sachet de levure (11g) - 1 sachet de sucre vanillé - une pincée de sel - 60g de... [Lire la suite]
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19 janvier 2013

Gâteau COCCINNELLE 3D

Et voici le 2eme gateau "Coccinnelle" pour le repas de famille le lendemain afin de fêter les 1 an de notre pepette.   Je remercie Marie-Pierre du blog " A mes nuits blanches", pour sa recette que je me suis inspirée.   La base est une génoise, avec mousse au chocolat blanc et noir. Trop trop bon!!!!   Et regardez donc la tite gourmande..... Elle attaque deja son gateau alors que elle n'a pas encore soufflée sa bougie !!!!!!  
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19 janvier 2013

Gâteau WINNIE the pooh 3D

 Je voulais partager avec vous, le gateau Winnie que j'ai fais pour l'anniversaire de ma pepette pour ses 1an!!!  Un gateau Winnie pour la fiesta party à la creche avec ses petits copains et copines. Décors réalisés par mes mimines, winnie, l'arc en ciel, les tites abeilles, enfin tout.... La base du gateau etait une genoise avec une ganache au nutella, et je peux vous dire qu'il a eu un succes par les petits comme les grands.....      
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18 janvier 2013

Fondant au chocolat noir

Mmmm il fait encore bien froid cette aprem, alors un fondant au chocolat avec un verre de lait chaud, ca vous tente????? J'ai adapté cette recette de Guy Demarle dans le moule tablette que j'adore, car cela fait une tablette et on peut le décorer avec pleins d'imagination. La ce sera avec des smarties et des nounours en bonbon, idéal pour les enfants!!!   Ingredients : - 3 œufs - 125g de chocolat noir - 190g de beurre - 60g de farine - 190g de sucre Préparation : Préchauffez votre four à... [Lire la suite]
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