Cake facon Flan au crabe

Ce midi, j'ai fait des cakes au crabe.

Voici la recette, ils peuvent etre sevis en entrée ou en plat accompagné d'une salade verte.

Ingredients:

- 4 oeufs

- 25 cl de crème liquide entière

- 4 cuillère à soupe de maïzena

- 400g de miette de surimi

- 50g Gruyere rapée

- De l'aneth

- Sel, poivre

Preparation:

Dans un saladier, mélanger au fouet 4 oeufs avec 25cl de crème fraîche liquide, 4cs de maïzena.

Incorporez les miette de crabe, et le gruyere.

Salez et poivrez et mettez quelques pincées d'aneth.

Répartir dans les moules et cuire 25 min à 200°c.