28 janvier 2014

BRIOCHES SUISSES

Pour le gouter d'aujourd'hui, j'ai fais des brioches suisses. C'est une recette qui me donnait envie depuis longtemps et que je n'avais jamais testé. Aujourd'hui c'est chose faite, et c'est juste un délice. Je n'aime pas trop ceux en boulangerie, mais la le fait maison J'ADORE!!!!   Crème Patissière au Cook'in :   500g de lait   4 jaunes d'oeufs   40g de maizena   120g de sucre           Insérer le fouet sur les lames du bol du cook'in... [Lire la suite]

10 janvier 2014

CLAFOUTIS AUX POMMES INDIVIDUELS

  Pour le gouter, j'ai realisé ces clafoutis aux pommes. Une recette rapide et tres tres bonne!! Ingrédients : pour 8 ramequins 4 pommes 2 oeufs 500 g de lait 120 g de farine 40 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et l'oeuf. Ajoutez le lait petit à petit. Epluchez la pomme, et coupez-la en cube. Mettez- les dans les ramequins individuels. Saupoudrez d'un peu de sucre vanillé. Recouvrir du mélange. Enfournez Th.200° pendant 45/50 min. ... [Lire la suite]
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03 janvier 2014

CREME DE CHAMPIGNONS

Amatrice de soupe, voici une recette de creme aux champignons qui est pour moi super bonne!!!!   Nombre de personne : 4   Ingrédients : 500 g de champignons de Paris 2 oignons 30 g de farine 500 ml de lait 375 ml de bouillon de boeuf 20 g de persil haché 1 cuillère à soupe de crème fraîche 60 g de beurre sel, poivre Préparation : Hachez finement les oignons. Dans une casserole, faîtes fondre le beurre, ajoutez les oignons. Faîtes revenir 3 min à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. ... [Lire la suite]
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02 janvier 2014

TARTE AU THON ET TOMATES

  Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 boite de thon 3 tomates moutarde Gruyère râpé Préparation : Préchauffez le four Th.6 ou 180°c. Déroulez la pâte à tarte. Badigeonnez de moutarde . Emiettez le thon et recouvrez votre pâte. Coupez les tomates en rondelles. Diposez- les en spirale. Salez, poivrez. Ajoutez du gruyère râpé sur le dessus. Enfournez 25 min.
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