27 décembre 2013

CLAFOUTIS POMMES ET CARAMEL

Voici un clafoutis gourmand avec des pommes et du caramel au beurre salé. Mmmmmm!!!! Ingrédients : 3 pommes 100 g sucre en poudre 125 g de farine 3 oeufs 25 cl lait 75 g de beurre + 5 g pour le moule 1 pincée de sel 3 cuillère à soupe de caramel au beurre salé   Préparation : Préchauffez le four 180°c ou Th.6. Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Ajoutez la farine puis le beurre préalablement fondu. Ajoutez le lait et mélangez à nouveau. Epluchez les pommes.... [Lire la suite]
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19 décembre 2013

PETITS CAKES GOURMANDS A LA VANILLE

Une party cakes improvisée pour le goûter, avec plusieurs décors. A chacun vos gouts!!! Ingrédients : 75 g de sucre 80 g de beurre fondu 2 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique un peu de lait 1 cuillère à soupe d'arôme naturel de vanille liquide   Préparation : Faites fondre le beurre fondu et préchauffez le four 180°c ( th.6-7). Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre fondu. Ajoutez et mélangez les oeufs, puis la farine et la levure, un tout petit peu de lait et l'arôme de vanille... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

RILLETTES DE SARDINES

  Des rillettes a faire maison et tellement bonne. Je ne suis pas fan de sardine mais cette recette de rilette est tip top.   Ingrédients : 2 boîtes de sardines à l'huile 7 parts de Vache qui rit 1 filet de vinaigre ou jus de citron 2 cuillerées à soupe de moutarde forte 1 botte de ciboulette Sel et poivre Préparation : Retirer la peau et l'arête centrale des sardines. Dans un saladier, mettre les sardines, les parts de vache qui rit, la moutarde. Ecraser le tout à l'aide d'une... [Lire la suite]
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11 décembre 2013

LE 3 CHOCOLATS

Voici un entremet que j'ai fais pour l'anniversaire de mon mari pour ses 30 ans.     Biscuit Chocolat : Préparation : 15 min - Cuisson :10 min Ingrédients : 2 oeufs ( 100 g) 2 jaunes d'oeufs ( 35 g ) 100 + 20 g de sucre 30 g de farine 25 g de cacao en poudre 2 blancs d'oeufs ( 60 g )   Préparation : Dans le cul de poule, battez au fouet les oeufs, les jaunes et 100 g de sucre. Faites chauffer le mélange au bain-marie. Battez au fouet jusqu'à ce qu'il atteigne une température... [Lire la suite]
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