20 novembre 2013

MIGNON DE PORC A LA MOUTARDE A L ANCIENNE

Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Recette tirée du livre cook'in au quotidien Ingrédients : 30 g de beurre 30 g de farine 300 g de fond de volaille reconstitué ( 30 cl ) 200 g de champignons moyens 20 g de vermouth ( 3 cl ) 50 g de moutarde à l'ancienne 3 g de sel poivre du moulin 500g de filet de mignon de porc 50 g de crème fraîche liquide ( 5cl ) Préparation : Mettez le beurre et farine dans le bol. Réglez le minuteur sur 1 minutes 30 secondes, la température... [Lire la suite]
Posté par Elise18 à 10:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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