26 juillet 2013

tarte de soleil aux légumes et chevre

Une tarte du soleil extremement facile a faire, et un pur délice pour l'été!!    Cette recette est tirée du livre Simplissime de Guy Demarle.   Ingredients: - 2 courgettes moyennes - 2 tomates moyennes - 90 gr de fromage de chèvre en bûche - 1 pâte feuilletée - sel et poivre - Herbe de provence - Huile d'olive   Préparation: Préchauffez votre four à 210°C puis placez votre toile silpat sur la plaque perforée. Lavez les légumes. Coupez les extrémités des courgettes puis coupez-les en fines... [Lire la suite]
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23 juillet 2013

Croustillants de légumes aux knackis

  Ingredients:  pour 8 croustillants - 8 feuilles de Feuilles de Brick - 3 carottes fraîches - 8 Knacki - 2 petites courgettes - 1 capsule de coeur de bouillon fines herbes - 80 g d' emmental - 1 noix de beurre - 1 cuillerée à soupe d' huile   Préparation: Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez, pelez les carottes et courgettes, râpez les légumes. Dans une poêle, faites-les revenir avec l'huile environ 5 minutes. Ajoutez la capsule de Coeur de bouillon. Dans chaque feuille de brick,... [Lire la suite]
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21 juillet 2013

Mojito

A la maison, c'est mojito party!! Nous avons planté de la menthe marocaine dans notre jardin, du coup a chaque apero on se fait un tit mojito!!!! Ingredients: - 40g de sucre roux - 30 feuilles de menthe - 2 citrons vert - 160g de rhum - 100g d'eau gazeuse - 120g glacons   Préparation: - Mettez votre sucre, citrons coupé en 8 sans les extremités, programmer le cook'in vitesse 1 pendant 2 min. Puis mixer 5s en turbo - Mettez le rhum et filtrez votre préparation pour enlever la pulpe du... [Lire la suite]
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20 juillet 2013

Mousse de fraises au cook'in

  Voici une recette super délicieuse et tres rapide avec cook'in. Nous avons été cueillir, en famille, des fraises des maras dont le gout est exquis! Aussitot rentré, me voila en train de les laver et equeuter, et hop direction le cook'in pour une mousse de fraise pour le dessert!! Mmmmmmmm c'etait trop trop bon! Ingredients: - 300g de fraises - un blanc d'oeuf ( je n'ai pas mis de sucre car j'ai utilisé des fraises maras qui sont tres sucrés)   Préparation: Laver et equetter vos fraises. Les mettre dans le... [Lire la suite]
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20 juillet 2013

quatre-quart marbré

 Ingrédients:   -  130 g de chocolat noir     - 4 oeufs   - 220 g de farine   - 220 g de sucre - 220 g de beurre   - 1/2 sachet de levure chimique     Préparation:   Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie.   Faites ramollir le beurre pour pouvoir le travailler puis ajoutez les oeufs en mélangeant.Ajoutez ensuite le sucre en mélangeant au fouet pour obtenir une texture... [Lire la suite]
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03 juillet 2013

Gateau de semoule au miel

 Voici une recette de gateau de semoule au miel que j'ai prise sur le site gateau.com. Perso j'ai mis plus de temps de cuisson pour faire deux textures dans le gateau  ( voir la photo)   Ingrédients:  (pour 8 personnes)   - 200 g de semoule fine - 3 cuillères à soupe de miel - 400g de lait demi-ecrémé - 400g de lait concentré sucré   - 3 oeufs       Préparation :   Préchauffez votre four à 200°.   Versez le lait concentré et le lait classique... [Lire la suite]
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