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Voici une recette de chouquette ultra rapide, et super bonne a faire au cook'in

 

Ingrédients:

 Pour 24 petits choux

- 200g d eau

- 90g de beurre

 -1/2 cc de sel

 -1 cs de sucre

 - 110g de farine 

-  4 œufs ( 200 g)  + 1 pour la dorure ( facultatif )

 

Préparation:

Verser l'eau, le beurre, le sel dans le bol du Cook'in 3 min/ temperatur 120°/Vitesse 2

Ajouter la farine 20 secondes en Vitesse 10.

Puis Vitesse 4 , incorporer un à un les œufs par l'orifice du couvercle , continuer 30 sec après l'introduction du dernier œuf.

 

Pour mettre le sucre grain sur vos chouquettes, dorez vos chouquettes et les mettre dessus.

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