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Les gourmandises d'Elise and Co
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3 juin 2013

CHOUQUETTES AU COOK’IN

 

IMG_4988

Voici une recette de chouquette ultra rapide, et super bonne a faire au cook'in

 

Ingrédients:

 Pour 24 petits choux

- 200g d eau

- 90g de beurre

 -1/2 cc de sel

 -1 cs de sucre

 - 110g de farine 

-  4 œufs ( 200 g)  + 1 pour la dorure ( facultatif )

 

Préparation:

Verser l'eau, le beurre, le sel dans le bol du Cook'in 3 min/ temperatur 120°/Vitesse 2

Ajouter la farine 20 secondes en Vitesse 10.

Puis Vitesse 4 , incorporer un à un les œufs par l'orifice du couvercle , continuer 30 sec après l'introduction du dernier œuf.

 

Pour mettre le sucre grain sur vos chouquettes, dorez vos chouquettes et les mettre dessus.

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  • Passionnée par la pâtisserie, j'ai envie de partager avec vous des recettes, des idées,ect... Je suis Conseillere Guy Demarle où j'anime des ateliers culinaires. Nous réalisons des recettes ensemble et partageons des astuces autour de nos tabliers!!!
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